Bien plus qu'une région...

...le Limousin!

ARTICLE 1:

Vous ne connaissez peut-être pas le Limousin. Vous avez bien tort!

En quelques chiffres le Limousin c'est 8 arrondissements, 106 cantons, 747 communes, une superficie de 17 000 km² avec une population étant de 741 047 habitants en 2013 soit une densité de population de 43,7 hab/km². Il forme la partie nord ouest du massif centrale, entouré par 5 régions voisines Poitou-Charentes, Centre-Val de Loire, Auvergne, Midi Pyrénées et Aquitaine.

 

Et dans le Limousin, La Corrèze. Département français appartenant à la région Limousin où cohabitent également 2 autres départements: la Haute-Vienne et la Creuse. Ce département est situé dans le quart sud ouest de la France. Le nom Corrèze n'est pas le fruit du hasard, en effet, son nom porte le nom de la rivière qui le traverse.Le département se différencie nettement avec à l'ouest de la région une population en développement constante et à l'est une population qui reste plus rurale.

Revenons à notre Limousin, son emplacement favorable, lui permet d’être au croisement des axes de communication dans le sens nord-sud par l'autoroute A20 mais également dans le sens est-ouest par l'autoroute A89.
Ces deux axes principaux permettent à l'industrie régionale ,reposant en grande partie sur de petites et moyennes entreprises, de disposer d'un grand avantage vis à vis de la concurrence.
Le limousin offre une grande variété de paysages, regroupant à la fois montagne, plateaux et un bassin.
La montagne limousine (au Mont Bessou en Corrèze) s'implante dans le plateau de Millevaches à 984 mètres. On retrouve très souvent à sa base des terres occupées par des tourbières.
Les plateaux des Millevaches, Gentioux et des Monédières présentent des paysages typiques de moyennes montagnes ( 300 à 700 mètres d'altitude). Les terres occupées par des champs ou des prairies implantent les troupeaux de vaches limousines.
L'unique bassin de la région est situé à Brive, au sud ouest du Limousin. Son terroir riche où l’on trouve de la vigne, des arbres fruitiers et des cultures maraîchères. Les habitats son assez dispersés avec de petits villages ou règne la convivialité.

L'agriculture en limousin

La véritable force du Limousin est bien entendu ses paysages naturels, boisés et calmes car seulement 8 % des terres sont improductives (routes, villes…) permettant à une agriculture de s'y développer de la meilleure de manière.Berceau de la race limousine. Ses plaines et ses basses montagnes offrent des pâturages d'une qualité incomparable.

Qualifié d'extensive, l’agriculture limousine produit des viandes bovine et ovine. Le revenu des exploitants demeure en moyenne inférieur de moitié à la moyenne nationale. La carte ci-dessous permet d'avoir une vue d'ensemble sur l'agriculture dans notre régions

Depuis des années, on assiste à une diminution du nombre d'exploitations mais qui s'agrandissent en France. Ce phénomène se répercute également en Limousin mais de manière moins marquante.En effet, la régions permet un maintient de l'agriculture dite "Familial" avec des exploitations des petites et moyennes tailles encore présentes en nombre, restant supérieures à la moyenne nationale.



Le limousin, c'est des vaches nourrices dans 81% des exploitations soit un nombre de 442 000 vaches nourries sont élevées dans des exploitations qui sont spécialisées en bovin viande en limousin, contre 50% en France. Le limousin c'est une agriculture spécialisée.



Pour finir, 13% des exploitations agricoles en Limousin en 2013 pratiquent de la commercialisation de produits issus de leur exploitation en circuit court (10% en 2010). Le but de cette pratique est de diminuer les intermédiaires afin de mieux valoriser leurs produits. Les ventes sont effectuées directement auprès du consommateur ou alors par le biais d'un seul et unique intermédiaire.

Pratiquons aujourd'hui l'agriculture de demain!
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ARTICLE 2:

Tout d'abord, il faut dire que la feuille du châtaigner est un des emblèmes du limousin.

        

 La châtaigne a longtemps était  l'essentiel repas des familles paysannes Limousines. D'octobre à mars, préparée blanchie, la châtaigne est une recette exclusivement Limousine. Elle est utilisée après avoir était séchée dans les clédiers. Pendant des décennies, les feuillardiers, artisans uniquement Limousins, ont su tirer le meilleur de son jeune bois dans les coupes de taillis.

Peu exigeant, le châtaigner a trouvé des terres  propices à la végétation sur des sols dans une région où la chaux manquait et dont seul le seigle s’accommodait pour donner du pain noir.

Les paysans ne faisaient pas que récolter les châtaignes, ils soignaient les arbres:ils repairaient, observaient, greffaient les nombreuses variétés locales adaptées à des usages différents.

 Quand le temps des mutations a touché le Limousin, le châtaigner est devenu pour certains le symbole de l'archaïsme et de l’ignorance. C’était oublier que la châtaigneraie Limousine a été aussi un lieu d'étude technique et de recherche.
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ARTICLE 3:  

Petit rappel sur notre Corrèze et tous ses atouts, ses productions, ses célébrités.. Sans oublier la fierté, l'amour, l'amitié et la joie!

• Des pommes, un produit, un terroir! 

Pomme du Limousin AOP

L’Appellation d’Origine Contrôlée (label français) et l’Appellation d’Origine Protégée (label européen) sont des labels de qualité vous garantissant à la fois l’origine du produit que vous achetez mais aussi une authenticité liée au terroir dont il est issu. Cela signifie que si l’on plante le même pommier Golden ailleurs qu’en Limousin, l’on n’obtient pas la même pomme.
Afin de prétendre à ces labels, les pomiculteurs doivent répondre chaque année à un cahier des charges très précis et à des contrôles inopinés réalisés par des instances neutres.

Source : http://www.pomme-limousin.org/Cueilleur-cueilleuse-saisonnier.html

• Des cèpes 

L'automne est la saison des champignons. Les gourmands et les amateurs se réjouissent! C'est une coutume d'aller aux champignons panier sous le bras!

Plus de renseignements sur : http://www.crpf-limousin.com/france/crpf-limousin-2.htm

• Des vaches

La Limousine est une race bouchère de grand format, à la robe froment vif. Originaire de la région Limousin, sur la bordure ouest du Massif Central, elle s'est développée hors de son berceau au cours des dernières décennies pour s'implanter dans toutes les autres régions françaises ainsi qu'à l'étranger. Elle fournit une large gamme de produits finis, du veau de lait à la génisse lourde, en passant par les différentes catégories de jeunes bovins.



http://www.limousine.org/

• Du rugby

Le Club athlétique Brive Corrèze Limousin est la section professionnelle rugby à XV d'un club omnisports français, basé à Brive-la-Gaillarde. Son équipe première évolue actuellement en Top14.

• Deux présidents

Tulle et sa place du marché. L'image de cette présidentielle est un constat: on n’a jamais autant entendu parler de la Corrèze. Presque tous les médias en ont parlé. Vous n’avez pas pu y échapper, François Hollande et Jacques Chirac ont tous les deux construit une partie de leur carrière politique dans ce petit département du Limousin.

• Deux papes

Le bas-Limousin, aujourd'hui la Corrèze est le plus petit territoire au monde à avoir donné naissance à trois Papes. Deux d'entre eux sont nés dans le petit bourg de Rosiers, situé à cinq kilomètres d'Egletons entre Tulle et Ussel. Fait exceptionnel, son église paroissiale a vu le baptême de deux papes.

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ARTICLE 4:

L'enseignement agricole dans l'ALPC!

Aujourd'hui, notre région a évolué!

Voici la carte de tous les établissements agricoles privés et publics de notre nouvelle région.

On ne peut pas dire que l'enseignement agricole n'est pas représenté! Entre mer et nature, on se dit qu'il y aura sûrement des échanges sympas à faire!!!!!

On va commencer à prospecter pour l'année prochaine!

Si toutefois, comme nous, vous avez envie de découvrir , notre nouvelle région, contactez-nous, par le biais du blog, à Paris, sur le site du lycée....

On vous attend!

Pour voir cette carte: cliquez!
Pour plus d'infos sur l'Enseignement agricole dans notre nouvelle région!